La Fabrica
Un service traiteur
au cœur des halles
C'est au cœur des nouvelles Halles Laissac que Adile Charif s'est installé comme traiteur spécialisé dans la cuisine italienne. Sur place, au sein du laboratoire, l'équipe fabrique des pâtes fraîches, pâtons et pâtes farcies vendus sur place toute la journée ou servant de base pour son restaurant La Trattoria. Le traiteur propose également des plats cuisinés italiens et des pizzas notamment pour les clients souhaitant déjeuner le midi à l'une des terrasses des halles.